Le safran, souvent surnommé "l'or rouge de Inde", est un épice d'une valeur inestimable, cultivé dans les régions montagneuses du Cachemire. Célèbre pour sa teinte intense, son arôme subtil et son goût unique, il est considéré comme un ingrédient de prestige dans la cuisine et la phytothérapie traditionnelles. Son processus de récolte